西紅柿去皮最快的方法 西紅柿榨汁需要去皮嗎

西紅柿的營(yíng)養(yǎng)豐富，而且對(duì)身體健康非常有利。在吃西紅柿的時(shí)候，多數(shù)人都會(huì)先把皮去掉，因?yàn)槲骷t柿皮口感比較差不好嚼動(dòng)，而且不好消化，但是西紅柿的皮并不是那么好剝。那么西紅柿去皮最快的方法有哪些呢，以及西紅柿榨汁需要去皮嗎？下面就來了解一下。

西紅柿去皮最快的方法

1、開水焯燙法，西紅柿用開水焯燙以后能快速去皮，具體做法是在鍋中放適量的清水，加熱燒開以后把想去皮的西紅柿直接放在沸水中，用勺子滾動(dòng)西紅柿，讓西紅柿表面全部接觸沸水，然后蓋上鍋蓋，兩分鐘以后把鍋中的西紅柿，這時(shí)的西紅柿表皮已經(jīng)開部裂開，直接用手把它們?nèi)∠聛砭涂梢浴?/p>

2、火烤法，西紅柿用火烘烤以后也能快速去皮，而且操作方法，再去皮以前應(yīng)該準(zhǔn)備一根筷子，把它插入到西紅柿的，然后手握著筷子的一端把西紅柿，放在小火上，慢慢烘烤，烘烤的過程中要不斷轉(zhuǎn)動(dòng)，等西紅柿表皮全部裂開，再把從筷子上取下來直接去掉果皮就可以。

3、熱水浸泡法，用熱水浸泡也能讓西紅柿盡快去皮，但在用熱水浸泡以前需要用水果刀在西紅柿的表皮上畫幾個(gè)，然后再把它浸泡到九十度以上的沸水中，三到五分鐘以后，西紅柿的表皮會(huì)從劃十字的地方裂開，這時(shí)用手就能輕松把它的果皮去掉。

西紅柿榨汁需要去皮嗎

西紅柿去皮不去皮均可，依個(gè)人喜好。若要使西紅柿榨汁得到更好的口感，建議把西紅柿去皮后再榨汁，因?yàn)槲骷t柿皮中含有類黃酮類物質(zhì)，可能會(huì)有些許苦味，但想要簡(jiǎn)單快捷的榨汁，不去皮也可以。

以上就是關(guān)于西紅柿去皮最快的方法，以及西紅柿榨汁需要去皮嗎的簡(jiǎn)單介紹，希望對(duì)于想要了解的人有所幫助。