首烏湯的做法大全 調(diào)料合適非常重要

首烏湯是一種比較有名的湯藥，是由烏雞，首烏植物部位等等直接煮成的。首烏湯有著不錯的功效，比如說最主要的功效是補血養(yǎng)顏，其次是它的養(yǎng)心安神的作用，日常中經(jīng)常用于烏須黑發(fā)。那么是說，首烏湯的做法大全都有哪些呢。

首烏湯的做法大全

1.首烏湯的原料

采用新鮮的烏雞半只，因為新鮮的烏雞功效更加明顯，另外加上主要的藥材何首烏3塊，每一塊都需要進(jìn)行初步的處理，另外輔佐加一點黑豆大概150克，滋補作用上可以加上紅棗10粒以及姜1片。另外也可以加入不錯的牛腩之類的新鮮食材，起到滋補作用。

2.首烏湯的做法

新鮮的烏雞洗凈后焯水備用再回鍋，然后直接加入黑豆慢慢熬煮，同時把何首烏以及紅棗用清水洗凈。重點是將烏雞、何首烏、黑豆、紅棗、姜片一起放入鍋里，加入適量的清水煲一個小時之后，同時用慢火煮上2小時，這時候的湯色比較完美，針對不同的人群，我們可以繼續(xù)加入不同的藥材進(jìn)行調(diào)理味道，總而言之，最后一定要記得加鹽調(diào)味。加入適量鹽調(diào)味即可。

總而言之，首烏湯的做法大全，在于調(diào)料合適。