鮮肉月餅是上海還是蘇州的 鮮肉月餅的營養(yǎng)價值

每年關于月餅的討論都是滔滔不絕的，不管是什么口味的月餅，還是哪個地域的月餅，一到中秋節(jié)后就會有源源不斷的話題出來。雖然每年月餅界都會費盡心思嘗試新味道，但是對于江浙蘇杭一帶的人們來說，最絕的還屬于鮮肉月餅。那么鮮肉月餅是上海還是蘇州的呢，以及鮮肉月餅的營養(yǎng)價值有哪些呢？下面就來了解一下。

鮮肉月餅是上海還是蘇州的

以蘇州為中心的江浙滬地區(qū)鮮肉月餅，靠蘇式月餅的老底，根據(jù)地域的不同也是各有特色，蘇州、杭州、上海這三個地方就有所不同了。比如說杭州的鮮肉月餅，整體會小一點，其中的餡料還會加入特有的榨菜；而上海的鮮肉月餅則像這個城市一樣包容萬象，所以研發(fā)出來的味道也會更多樣，且更突出咸味。蘇式月餅最大的特色是“酥”，配白砂糖、蜂蜜、香油、醬油、料酒、白芝麻等醬料烹制，味道奇香，咸中帶絲甜。其中的肉餡被壓緊壓實，用料十分充足，而外在的酥皮用牙輕輕地一咬即散，它的皮，層次分明，單獨揭下每一層，都是非常脆的。

鮮肉月餅的營養(yǎng)價值

鮮肉月餅的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在幾個方面，一是其中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，尤其是剛出爐的鮮肉月餅，不僅口感味道更好，而且營養(yǎng)更高，蛋白質(zhì)不僅能為人們補充身體所需的各種氨基酸，而且還能給人們提供熱量。二是其中含有脂肪，鮮肉月餅中的主要是不飽和脂肪酸，這也是提供熱量的來源之一。三是其中含有膽固醇，鮮肉月餅其中的肉餡也會帶有一定的肥肉，所以如果怕胖的建議也不要吃太多鮮肉月餅。

雖然鮮肉月餅非常好吃，但是鮮肉月餅是一種高鹽、高脂肪、高熱量的食品，所以還是不建議吃太多。以上就是關于鮮肉月餅是上海還是蘇州的，以及鮮肉月餅的營養(yǎng)價值的簡單介紹，希望對于想要了解的人有所幫助。