云莓的果實叫做聚合果,果實在生長過程中會多次變色,成熟后多汁,可口和香氣撲鼻,可以生吃,也可以制成蜜餞、果醬來服用。那么云莓的作用和功效是什么?云莓和藍(lán)莓的區(qū)別是?讓我們一起來看看吧。
云莓的作用和功效
云莓的營養(yǎng)價值十分豐富,含有多種維生素、蛋白質(zhì)以及鈣等微量元素,其中維生素C含量是非常高的,具有很強(qiáng)的抗氧化效果,可以避免自由基氧化細(xì)胞,保持肌膚的彈性。另外,云莓中還含有酚醛樹脂,能夠抑制細(xì)菌的生長,因此能夠預(yù)防胃腸道疾病。除此之外,云莓還具有利尿的作用,可以將身體內(nèi)多余的鈉、水分甚至是脂肪排出去,減輕肝腎的代謝負(fù)擔(dān)。
云莓和藍(lán)莓的區(qū)別
云莓和藍(lán)莓在分布區(qū)域、生長習(xí)性以及顏色都是不同。云莓是一種野生漿果,只在北極圈的午夜陽光中誕生。它被未受污染的沼澤地包圍著,僅在極端日的短短一個月中生長、開花和成熟。因為不能人工種植,所以極其珍貴,被稱為北極黃金果,是野生漿果中的營養(yǎng)之王。藍(lán)莓,意為藍(lán)色漿果,原產(chǎn)于北美,是一種多年生灌木果樹,果實小。因為它的藍(lán)色,所以被稱為藍(lán)莓,富含花青素,具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、增強(qiáng)人體免疫力的作用。是糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。
以上的文章內(nèi)容就是對于云莓的作用和功效,以及云莓和藍(lán)莓的區(qū)別的介紹。云莓不是一種常見的水果,但是多汁香甜,營養(yǎng)價值也是很高的。