冰皮月餅要放冰箱保鮮還是冷凍 冰皮月餅保質(zhì)期是多久

中秋佳節(jié)之際，也是到了我們吃月餅的時候。最近冰皮月餅非?；鸨?，很多人購買來吃，也有的人自己制作來吃。與傳統(tǒng)月餅不同的是，它的皮是用糯米做的。那么大家知道冰皮月餅要放冰箱保鮮還是冷凍呢？冰皮月餅保質(zhì)期是多久？帶著這兩個問題一起看看吧~

冰皮月餅要放冰箱保鮮還是冷凍

冰皮月餅放冰箱還是冷凍需要分情況的，如果是未開封的冰皮月餅放在冷藏保鮮即可，如果是開封后的冰皮月餅，那么就需要放到冷凍里面。因為開封后的冰皮月餅接觸空氣會容易發(fā)生變質(zhì)，且常溫下保留冰皮月餅保存時間只是三天左右，所以如果想存放更久，則建議放到冷凍。

冰皮月餅保質(zhì)期是多久

購買冰皮月餅的時候，一般產(chǎn)品都會標(biāo)明生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期。如果冰皮月餅包裝內(nèi)放有防腐劑和脫氧劑的話，保質(zhì)期是180天左右。如果是自己制作的冰皮月餅，那么它保存的時間是三天左右。自己制作的冰皮月餅，建議趁新鮮食用為宜，如果吃不完可以放到冷藏里面，隔天蒸熱再吃即可。

關(guān)于冰皮月餅要放冰箱保鮮還是冷凍以及冰皮月餅，保質(zhì)期是多久的介紹就到這里結(jié)束了，相信大家對這兩個問題也清楚了，冰皮月餅放冰箱保鮮還是冷凍是要分情況而定。開封后冰皮月餅建議放到冷凍，以免冰皮月餅的表面滋生細(xì)菌，吃完后會對腸胃造成刺激。