蘇州雞頭米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，口感也非常的不錯(cuò)，所以很受歡迎，并且吃發(fā)也是非常多的，那么蘇州雞頭米的吃法是什么呢？雞頭米廣東和蘇州哪里的好呢？下面我們就一起來(lái)看看吧。
蘇州雞頭米的吃法
蘇州雞頭米的吃法是非常多的，首先我們可以使用雞頭米制作桂花雞頭米糕，這種做法非常簡(jiǎn)單，需要將水燒開(kāi)之后倒入幾毫米，煮2~3分鐘，然后用藕粉調(diào)成勾芡的汁，然后撒入少許的桂花糖就可以吃了。還可以用蘇州雞頭米來(lái)炒蝦仁，在油熱之后倒入雞頭米和蝦仁爆炒，也可以根據(jù)自己的喜好放入一定的調(diào)味料或者是蔬菜一同炒，味道和營(yíng)養(yǎng)都十分不錯(cuò)。
雞頭米廣東和蘇州哪里的好
雞頭米廣州的和蘇州相比較還是蘇州的會(huì)更好一些，這是因?yàn)樘K州的雞頭米不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，更主要的是它的采摘方法采用的是手工剝雞頭米的傳統(tǒng)方式，所以也不會(huì)損失什么營(yíng)養(yǎng)，保障了口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)，因此兩者相比較的話，還是蘇州的雞頭米更值得選擇一些。但也正是因?yàn)樘K州的雞頭米是純手工的，因此在價(jià)格上就會(huì)比較高一些。我們?cè)龠x擇幾道題的時(shí)候，可以從這幾部分來(lái)分辨。首先要看外表，蘇州的雞頭米外表有一層薄衣，顏色是微黃的。也可以聞味道，蘇州的雞頭米有一股自然的清香，而外地的雞頭米會(huì)有陳米的味道。也可以嘗口感，蘇州的雞頭米是非常軟糯的，外地的雞頭米比較大也很干硬。
在以上的文章中，我們可以了解到蘇州雞頭米的吃法還是非常多的，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇吃發(fā)。而相比較來(lái)說(shuō)，蘇州的雞頭米要比外地的雞肉米更好一些，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感也很不錯(cuò)。
