泡胡蘿卜怎么做好吃，需要煮多久

浸泡腌制這一對食物的做法可以更長久的保存多余出來剩下的食物。在酒店的飯桌上更多出現(xiàn)的便是腌制的胡蘿卜，酸酸甜甜的口味頗受人們的喜愛。那么，這些可口下飯的腌蘿卜是怎么制作的呢？接下來就由我來告訴你們泡胡蘿卜怎么做好吃，需要煮多久。

需要準備的材料是胡蘿卜和一些腌制工具、調(diào)味的醬料。要在一個干凈且無油的鍋里面加入一些準備好了的用來泡蘿卜的清水和鹽，開火讓鹽融化，然后放置使其變涼。隨后加入適量的八角、干辣椒等調(diào)料。弄好之后要倒入一個準備好了的壇子里面腌制。量度應該要在三分之二的位置，不能太滿 否則會產(chǎn)生氣體使腌制味道發(fā)生變化?？凵厦芊獾纳w子，放置陰涼且通風的地方放置一兩天便可食用，泡至越久的蘿卜會越酸。有些不能接受太酸的人群就要早一點拿出來食用。

需要注意的是在腌制過程中切勿接觸到油 不然會出現(xiàn)一些白色的霉點，一旦出現(xiàn)霉點需要立刻用洗干凈了的器具將霉點撈出，防止腌制的蘿卜受到影響?？吹竭@里，相信大家對泡胡蘿卜怎么做好吃，首先需要做什么有了深刻的了解，希望能幫助到大家。