說(shuō)到楊梅酒相信很多人都不陌生,楊梅酒不僅具有很好的口感還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,楊梅具有調(diào)解腸胃的功效,而酒能夠幫助人體更好地吸收楊梅中的有效成分,所以楊梅泡酒結(jié)合起來(lái)是一個(gè)非常棒的組合,那么你知道楊梅酒怎么泡嗎?下面小編來(lái)教一教大家。
楊梅酒怎么泡
首先選擇新鮮成熟的楊梅,然后將楊梅摘除果梗、枝葉等,清水干凈瀝干水分,最好是可以用酒再清洗一次。其實(shí)楊梅、酒和冰糖是沒(méi)有固定比例的,因?yàn)槊總€(gè)人的口感是不一樣的,可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整,一般楊梅和冰糖按照4:1的比例是比較合適的,酒的話在浸泡的時(shí)候沒(méi)過(guò)楊梅1-2cm就可以了,如果喜歡比較甜可以多加入一些冰糖。然后將將楊梅和冰糖以層層交疊的方式放入容器中,最后再倒入酒蓋緊蓋子,陰涼避光保存1個(gè)月就用可以了。
泡楊梅酒的注意事項(xiàng)
首先楊梅一定要挑選成熟沒(méi)有破損的,白酒濃度選用50?左右就可以了,器皿要選用玻璃或陶瓷器皿的,不建議使用塑料的,選用可以密封的廣口式。放置完成的楊梅酒一定要放置在陰涼避光,如果可以的話每隔3天搖晃一下容器味道會(huì)更加。
楊梅酒的好處
楊梅酒中含有豐富的維生素C和維生素B12、果酸等物質(zhì),食欲不振的時(shí)候喝楊梅酒能夠增強(qiáng)食欲。楊梅酒還有助消化的作用,因?yàn)闂蠲肪茖?duì)刺激腸道的蠕動(dòng)有一定的幫助,對(duì)于便秘也有一定的治療作用。此外,拉肚子的時(shí)候喝楊梅酒還能起到止瀉的作用。特別是在夏天飲用楊梅酒,有很好的除濕解暑作用,喝完會(huì)令人神清氣爽,在寒冷的冬天楊梅酒起到御寒作用哦。
以上就是關(guān)于楊梅酒怎么泡的介紹,希望上文的描述對(duì)大家有所幫助。