山藥的營養(yǎng)價值 山藥的功效

山藥在生活中我們都非常常見，它既是一種蔬菜，也是一種藥材，有非常多的功效，還有非常多的蛋白質(zhì)，各種纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，那我們來看一下山藥的營養(yǎng)價值。

山藥的營養(yǎng)價值

1、滋陰養(yǎng)肺

山藥對于養(yǎng)肺有很好的作用，因為山藥當(dāng)中有一種粘液物質(zhì)，這種粘液對于我們腸胃的蠕動以及腸胃的保養(yǎng)有很好的作用，它能夠滋潤我們的喉部和胃部，達到一種增補益氣，潤喉養(yǎng)肺的功效。

2、降低血糖

山藥還能夠降低血糖，山藥當(dāng)中那種粘液成分其實是一種蛋白，這種蛋白質(zhì)可以非常有效地降低我們身體內(nèi)血糖，血脂的含量，這對于治療高血壓高血病有很好的作用，而且它的含糖量比較少，山藥當(dāng)中碳水化合物也比較少，這對于我們?nèi)梭w吸收來說有很好的作用，它能夠比較好的控制胰島素的水平，達到糖尿病的治療作用，

3、延緩衰老

山藥還能夠延緩衰老，因為山藥它含有一種物質(zhì)，能夠使得我們身體內(nèi)控制衰老的活性酶降低，這就使得我們身體的衰老癥狀來得更慢，而且他能夠使得保養(yǎng)我們?nèi)梭w的精氣，延緩衰老，延年益壽。

4、抵抗疾病

山藥對于抵抗疾病，腫瘤也有一定的作用，因為山藥當(dāng)中含有一種多糖，它可以刺激我們免疫系統(tǒng)的能力提高，提高我們對于疾病和癌癥的抵抗作用。