在日常的生活中很多人都非常喜歡喝紫山藥黑米粥，那么紫山藥黑米粥到底怎么煮呢？同時紫山藥可不可以煲雞湯呢？今天小編就來給大家具體的介紹一下吧。
第一、紫山藥黑米粥怎么煮
首先紫山藥黑米粥的制作方法是非常簡單的，要制作紫山藥黑米粥需要先將材料準備好。材料主要有紫山藥、黑米以及開水。將材料準備好之后，先把黑米洗干凈，加入足量的水浸泡兩小時左右，浸泡過之后的黑米可以有更滑的口感。
其次值得注意的是黑米不能浸泡的時間過長，否則可能會帶來細菌過度增殖的問題之后，黑米泡兩個小時之后就可以洗干凈放到電飯鍋當中，然后將紫山藥去皮切成塊放到鍋中，與黑米一起煮至軟爛，加入適量的白糖攪拌均勻就可以食用了。
第二、紫山藥可以煲雞湯么
紫山藥是可以用來做制作雞湯的，先要準備好適量的紫山藥、雞肉、生姜、胡椒、干辣椒以及食用油。將所有的材料準備好之后，就可以開始制作了，鍋中燒油少許，油溫7成熱之后放入輔料，然后將雞肉放入炒制入味兒，鍋中一次性加足水，大火煮5分鐘轉小火煮半個小時就可以。
紫山藥中含有非常豐富的營養(yǎng)元素以及大量的花青素，經常食用一些紫山藥對于身體來說是非常有好處的，尤其是對于女性來說，甚至可以起到滋陰養(yǎng)顏的效果，而黑米能夠起到較好的補腎作用，所以兩種食材放在一起食用是非常有好處的。
