肉桂桂皮都有哪些區(qū)別？肉桂桂皮不同之處

生活中有很多的人，做菜是需要使用很多的香料的，這樣才能夠讓菜更加的美味，那么在眾多的香料之中肉桂桂皮是比較常用的，不過很多朋友并不是很了解這兩種的香料有哪些的區(qū)別呢？平時看起來也沒有太大的區(qū)別，那么小編就來為大家簡單的講解與喜愛肉桂桂皮的區(qū)別，希望對大家有所幫助。

肉桂桂皮都有哪些區(qū)別

肉桂桂皮其實總體來說是沒有太大的區(qū)別的，肉桂也屬于桂皮，只不過在桂皮中更細致的分出來而已，肉桂是指肉桂樹提取的香料，而桂皮則是其他的樟科植物所提取的香料而已，并且肉桂是去皮的，而桂皮則是帶皮的，并且肉桂的香氣要比桂皮濃烈一些，并且肉桂是可以磨成粉來使用的，但是因為肉桂的香氣很濃烈，所以使用的時候要盡量少用一些。

其實無論是肉桂還是桂皮，都是用于煮菜的，因為肉桂桂皮都可以使肉類更香，所以平時燉肉的時候可以適量的放一些，并且在豬茶葉蛋的時候也是可以讓一些的，會讓味道更美味，當然了，平時我們所吃的一些麻辣燙之類的食物中也是少不了這種香料的。