海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效 海參對(duì)人有什么好處

海參，作為一種名貴的海產(chǎn)品，因其外形像人參而得名。海參在海味中占據(jù)“八珍”之一，通常在酒席等大場(chǎng)合出現(xiàn)。為什么海參這么受歡迎呢？得從海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效說起。

海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

從營(yíng)養(yǎng)成分來看，海參含有豐富的蛋白、鈣、維生素及其它人體必需的元素。和其它營(yíng)養(yǎng)品不一樣，它的膽固醇和脂肪含量非常低，多吃也不會(huì)導(dǎo)致肥胖和高膽固醇等問題。食用海參有什么功效呢？首先，它能對(duì)抗高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化等中老年人疾病，非常適合這個(gè)年齡階段的人食用，具有延年益壽的作用。其次，對(duì)女人來說，海參是美容圣品。它具有補(bǔ)腎滋陰的作用，有利于對(duì)抗衰老，常期使用會(huì)使皮膚更光滑。海參中含在豐富的礬，它是造血必備的元素，因此常食用海參可補(bǔ)血，使女性面色更紅潤(rùn)。對(duì)于成長(zhǎng)期的孩子而言，多食海參可以促進(jìn)身體發(fā)育，畢竟它含有豐富的硫酸軟骨素。新的科學(xué)研究證明，海參中含有一種特殊物質(zhì)叫海參毒素，可能抑制人類癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移。因此對(duì)于抗癌患者來說，恢復(fù)期間以多食用海參是不錯(cuò)的選擇。

海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效這么多，可別再因?yàn)榕腼冞^程繁雜而把它丟在一邊！為了身體健康，多花點(diǎn)心思泡發(fā)海參，這是非常值得的。