對于鮮百合，相信很多人都是不會陌生的，作為一種有著很多用處的多年生草本球根植物，也有部分人對它的了解并不是很多。在接下來的內(nèi)容當(dāng)中，筆者就為大家?guī)眭r百合的功效與作用相關(guān)知識。
鮮百合的功效與作用
通常情況下，鮮百合可以靜心安神，食用百合對于神經(jīng)衰弱的患者有輔助治療的作用，百合能清心除煩，對于熱病后的余熱未退、精神恍惚、失眠多夢、心情抑郁等有不錯的療效，百合還有潤肺止咳的功效，新鮮百合可以清熱降噪、潤肺止咳，中醫(yī)里面常用來治療肺燥肺熱、咳嗽等病癥，此外，它還可以潤腸通便，對于便秘的燥癥患者，經(jīng)常食用可以不藥而愈。百合還具有一定的抗癌和防癌的作用，其內(nèi)含的生物堿能預(yù)防白細(xì)胞的減少，提升血細(xì)胞，抑制癌細(xì)胞的增加，尤其是對于化療以及放療治療后，細(xì)胞減少的癥狀有明顯的改善作用。
鮮百合的吃法和做法
鮮百合的吃法有很多，比u西芹炒百合，食材有西芹200克、鮮百合140克、枸杞10粒、鹽適量、雞精適量、油2大匙。做法是將新鮮的百合去皮和蒂，拆散洗凈，西芹去老筋，洗凈，斜切成片，枸杞用水泡發(fā)，瀝干待用，西芹放入沸水中焯過，撈出迅速放入冰水中，瀝干待用，炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒，加入百合快速翻炒，炒至百合略透明，最后加入枸杞同炒，加入鹽、雞精調(diào)味即可。
在以上的介紹當(dāng)中，筆者為大家?guī)砹缩r百合的功效與作用以及它的吃法和做法的相關(guān)知識，希望可以幫助到大家。
