古人們認為百合有滋補肝腎、補虛弱、潤腸通便的功效，因此百合也被譽為“滋補之王”。百合可以生吃，也可以煮熟食用。煮熟的百合有點苦，但能吃嗎？下面小編會繼續(xù)為大家解答百合煮熟有點苦能吃嗎以及百合發(fā)霉了可以吃嗎這兩個問題！
百合煮熟有點苦能吃嗎
百合營養(yǎng)價值很高，但是煮熟后有點苦，這種情況也是能吃的?？梢苑乓恍┱{料，比如蔥、姜、蒜、醬油等，可以把百合煮成一道美味的菜肴，吃起來也不會有苦澀的味道。另外，百合也可以加入湯中，搭配其他蔬菜，煮成一道美味的湯，也是一種很好的食用方式。又或者是添加到糖水中，也可以綜合下苦味。像用它來煮雪梨也是不錯的，能滋陰養(yǎng)肺，潤喉。
百合發(fā)霉了可以吃嗎
百合發(fā)霉了不能吃。百合是一種常見的食物，但是它發(fā)霉了就不能食用了。百合發(fā)霉了，會變得軟糊糊的，外表也會變得不太好看，而且還會有一股惡臭。另外，百合發(fā)霉了有可能會產生一些有害的細菌，這些細菌可能會對人體造成傷害，比如說可能會引起食物中毒，甚至會導致腹瀉、嘔吐等癥狀。所以不能吃發(fā)霉的百合。
從上面的內容我們可以了解到，百合味道苦是可以吃的，但是百合發(fā)霉了就不能食用了，最好是扔掉，以免造成傷害。如果想吃百合，最好是買新鮮的百合，而不是發(fā)霉的百合，這樣才能保證安全。另外，買回來的百合要及時存放，以免發(fā)霉，以保證它的新鮮度。
