蟲草怎么吃 蟲草功效

說到蟲草這類價格昂貴的中藥材，雖然說很多人未必吃過，但是不可否認，它在諸多中藥材類別中算是比較有名的一種類別。那么，蟲草怎么吃才好？方法選擇錯了，就直接浪費了這樣昂貴的藥材。

蟲草怎么吃

第一，可以直接用蟲草泡茶喝。取兩克蟲草，加入大概八十度左右的開水，沖泡之后分多次喝下，一般來說沖，泡3到5次就沒有必要再沖泡了，直接將蟲草吃下就可以了。第二，可以用蟲草來煲湯，比如說將蟲草跟水鴨搭配在一起去燉湯有非常好的解毒清熱效果。第三，也可以將蟲草搭配花椒一起去燉乳鴿，具體的比例是蟲草10克左右，花椒35克左右，一只乳鴿，將這三者放在一起，加入水以小火方式去慢慢燉，等到出鍋之后再加入一點生姜片，能達到提味的效果。第四種烹調(diào)方式是蟲草川貝燉雪梨，這道美味有著很好的清熱解肺效果。

上述就是小編圍繞著蟲草怎么吃這個話題給出的答案了。順帶提醒一下，蟲草如果在溫度過高的情況下其中營養(yǎng)物質(zhì)會被分解會、被破壞，所以一定要注意，在煮蟲草的時候溫度不要太高，最好能以小火方式來烹調(diào)。