螃蟹怎么吃 螃蟹的食用方法

每年到了吃螃蟹的時候，各種各樣的蟹也開始出現(xiàn)在飯店以及家人的餐桌上。螃蟹是一種很美味的食物，但有人不知道應(yīng)該如何吃螃蟹，而導(dǎo)致總是吃不干凈，非常浪費(fèi)。所以今天小編就來教大家如何優(yōu)雅的吃干凈一只螃蟹吧。

螃蟹怎么吃

一、從蟹腳開始。

首先剪掉蟹腳和蟹鉗，把蟹臍上的蓋去掉。然后去掉現(xiàn)場揭開蟹殼。

二、吃蟹黃。

蟹胃就是螃蟹上課里粘粘的那一塊。蟹心是藏在下殼蟹黃里的白色小塊。蟹腮是蟹腹兩側(cè)兩團(tuán)軟綿綿的東西。而蟹腸，就是肚臍下方的黑色一條。注意，蟹腮、蟹胃、蟹心、蟹腸是不能吃的。

三、拆邊角蟹肉。

順著蟹腳的方向，拆出蟹肉。如果想優(yōu)雅的吃螃蟹的話，最好不要用上牙啃哦。

四、吃蟹腳。

蟹腳在放涼了之后，肉與殼會自動分開。這時可以用最尖的那一段把蟹腳頂出來吃。

五、蟹鉗也不要放過。

可以沿著蟹鉗的邊緣剪開或者掰開，這樣就能吃到蟹鉗的肉啦。

六、可以搭配醬汁和黃酒。

《紅樓夢》的官方指定方法就是醬汁加黃酒。其中醬汁可以由姜末，醋和醬油調(diào)成。

七、吃完要記得洗手哦。

一般吃完蟹后，手上的腥味會很重。所以最好用菊花泡水洗手哦。