淡豆豉桃仁大蒜泡酒

淡豆豉桃仁大蒜泡酒即用大蒜、桃仁、豆豉來(lái)泡的酒，也叫蒜酒，這是一個(gè)著名的古方。它可以活血、助消化、通便、促進(jìn)人體新陳代謝、增強(qiáng)抵抗力和免疫力。 

淡豆豉桃仁大蒜泡酒原料

桃仁：主要的作用有兩個(gè)，一個(gè)是活血，第二治便秘。

豆豉：能夠助消化，促進(jìn)人的新陳代謝，增強(qiáng)人的抵抗力和免疫力。

大蒜：有一種非常好的作用，殺菌，增強(qiáng)抵抗力，增強(qiáng)免疫力，甚至于說(shuō)抗癌，它里頭有一種叫作大蒜素。

白酒：酒是很好的溶劑，可以更容易的讓淡豆豉、桃仁、大蒜中的營(yíng)養(yǎng)成分析出，從而更好的被人體吸收。

淡豆豉桃仁大蒜泡酒做法

將大蒜切片，桃仁打碎成2-3瓣，放入溫水洗凈。然后備好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黃酒浸泡一周至半個(gè)月即可。

注意事項(xiàng)：大蒜一定要切片，或者打成蒜泥，它才有作用;豆豉是黑豆，黑色入腎。桃仁也要打碎，這樣它容易吸收。白酒要用高度的，封住以后，最少要擱上七天，或者半個(gè)月以后，才可以開(kāi)始喝。