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淡豆豉食用方法及禁忌

發(fā)布時間：2018-08-30 15:54:50

淡豆豉食用方法及禁忌在張仲景的《傷寒論》中被多次提及，可見這是非常受重視的一種藥材。淡豆豉是大豆種子經(jīng)過發(fā)酵之后制作而成的，也有的人稱它為淡像豉，關(guān)于淡豆豉食用方法及禁忌中醫(yī)一直都在不斷，為了可以使其更好的被人們所利用。



淡豆豉食用方法及禁忌

淡豆豉用作藥材來使用，常見的就是煎服的方法，每次的用量為6克到12克，它的味道多重的，以辛為主還有一點(diǎn)的甘甜和微苦，主要用于解除疲勞和煩躁，嬰兒黃疸病等等。另外淡豆豉在使用的時候也有一些禁忌，有傷寒的患者是不適合食用淡豆豉的，如果有汗吐癥狀的朋友，淡豆豉也碰不得。另外腸胃虛弱容易嘔吐的朋友，對于淡豆豉的食用也要更加謹(jǐn)慎，要按照醫(yī)生的指導(dǎo)和建議來服用。新生嬰兒有黃疸現(xiàn)象，可以服用淡豆豉丸。


關(guān)于淡豆豉的食用方法還可以制作成菜肴，比如蒸鯽魚的時候放些能有效排出體內(nèi)濕氣消除身體浮腫，和雞肉一起頓給身體補(bǔ)充更多的營養(yǎng)。想要吃些素的可以熬些淡豆豉白豆腐湯，里面加入些蔥白，消除體內(nèi)煩躁的部分，做法簡單功效好。

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