自制水果酵素是時(shí)下最熱門的一種網(wǎng)紅飲品,它不僅口味獨(dú)特,更能促進(jìn)人體腸道蠕動,長期飲用還可以瘦身養(yǎng)顏,下面我們一起來了解一下自制水果酵素的做法的相關(guān)資料吧。
自制水果酵素的做法步驟一
洗凈水果,檸檬等,切板,瓶子和蓋,刀。所有用具要確保無水,無油,無菌。免得發(fā)霉。
自制水果酵素的做法步驟二
水果和檸檬洗凈風(fēng)干,確保無水分,切成薄片。水果我都是沒去皮。把水果切成薄片。
自制水果酵素的做法步驟三
一層水果,一層檸檬,一層糖。順序的排入大玻璃罐內(nèi)。 最上層一定是糖,放多一點(diǎn)可以避免上層發(fā)霉。
自制水果酵素的做法步驟四
密封后置放在15至25oC陰涼處。讓材料浸泡3-6個月就可以打開來飲用了。發(fā)酵最少需要3個月,6個月為佳,越久越好,不會過期。因?yàn)榘l(fā)酵越久的酵素分子會更細(xì)小,身體容易吸收和能量更強(qiáng)。發(fā)酵的開始階段(大概是開始的15天-25天)要每天攪拌或直接使用呼吸瓶保證瓶內(nèi)氣體流出,時(shí)不時(shí)輕搖一搖瓶子,讓液體掩蓋上層一下,白霉黑霉都不會出現(xiàn);在大且密集的氣泡變得弱小后密封陰涼處繼續(xù)發(fā)酵就可以了。
以上就是關(guān)于自制水果酵素的做法的相關(guān)資料,希望可以幫助到對此感興趣的您,讓您可以輕松做出美味健康的水果酵素。