秋葵老了怎么處理 秋葵老了硬了怎么吃

秋葵本身就是一種蔬菜，相比較油菜或是大白菜等常見(jiàn)的蔬菜價(jià)格比較貴，但其中的營(yíng)養(yǎng)含量還是非常的高的，我們?cè)谫?gòu)買秋葵的時(shí)候一定注意學(xué)會(huì)辨別成熟度，如果購(gòu)買的是一些老的秋葵，口感可能會(huì)比較差，具體的秋葵老了怎么處理？秋葵老了硬了怎么吃？下面我來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下。

秋葵老了怎么處理

如果購(gòu)買的秋葵法老，那么我們?cè)谔幚淼臅r(shí)候一定要注意的不建議直接去炒菜，口感會(huì)大打折扣，老的秋葵可以直接曬干切成片用來(lái)泡茶喝或者是煲湯。建議搭配老母雞一起去燉湯喝，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要更好。另外特別老的秋葵還可以用來(lái)榨油，出油率還是非常高的。另外還可以用來(lái)烤干或者脫水成秋葵干。

秋葵老了硬了怎么吃

當(dāng)然，如果秋葵老的程度并不是特別的嚴(yán)重，只是出現(xiàn)發(fā)硬的情況，也可以考慮去食用的，除了煮湯喝或者曬干成小零食榨油，泡水喝之外，另外還可以把秋葵清洗干凈，然后用開(kāi)水去煮，煮開(kāi)水之后放涼之后切成片和骨頭湯一起去燉湯喝，當(dāng)然還可以搭配雞蛋一起去炒著吃。

現(xiàn)在我們對(duì)于秋葵老了怎么處理有了更好了解，秋葵本身就是性寒的食物，雖然營(yíng)養(yǎng)成分非常的多，但是手腳冰涼的人群或者是有腹瀉癥狀的人群是不建議去吃的，另外患有腸胃疾病的人群和過(guò)敏體質(zhì)的人群也不建議過(guò)多的去吃，我們?cè)谔暨x秋葵的時(shí)候一定要注意盡量挑選一些顏色非常的鮮綠的，如果顏色是深綠色的，這種秋葵就已經(jīng)老了。