碘對于大部分的人來說,不用特意去補充,但是它所起到的作用卻無重要。碘是維持人體甲狀腺功能的重要物質(zhì),如果缺乏碘,可能會引起甲狀腺功能衰退等問題。那么,生活中,大家要如何補充碘呢?下面一起來看看什么食物含碘比較豐富?
含碘高的食物前十名 盤點含十類含碘高的食物排行榜
1.海帶
海帶是碘含量最高的食物之一。并且,海帶對于改善和預防甲狀腺疾病有一定的幫助,它可以用來制作海帶湯、海帶沙拉等。
2.紫菜
紫菜也是富含碘的食物,其中,紫菜的含碘量是蔬菜等食物的百倍左右,紫菜的烹飪方式也很多,常用于制作壽司或包飯、紫菜湯等。
3.海水龍蝦
龍蝦也是一種含碘豐富的海鮮,推薦大家選擇生長于海洋的海水蝦為主,比如常見于海鮮大餐。當然,大家也可以選擇海水蝦皮,不僅含碘豐富,其蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分也很高。
4.海水蟹
海水蟹含有較高的碘。海水蟹大部分都是以海藻、海帶等食物為主,使得其肉質(zhì)含碘也比較豐富。因此,大家需要補充碘,可適當食用海水蟹。
5.石斑魚
石斑魚是一種受歡迎的海鮮,也是碘的良好來源之一。石斑魚也是一種低脂肪的高蛋白質(zhì)魚類,含有豐富的膠質(zhì),營養(yǎng)價值很高。
6.牡蠣
牡蠣是含碘豐富的貝類之一,常見于生蠔或者蒸蠣等食物中。牡蠣適當食用有助于改善免疫力,補充營養(yǎng),還能強身補腎等。
7.裙帶菜
裙帶菜是一種含碘比較豐富的海菜,其次,它還含有豐富的膳食纖維,有助于我們改善腸胃功能。裙帶菜主要用于熬湯、涼拌等。
8.海蜇
海蜇也是碘的一種良好來源。海蜇還含有豐富的蛋白質(zhì)、多種微量元素等,能夠幫助我們改善高血壓和甲狀腺功能異常等問題。
9.貽貝
貽貝是一種海產(chǎn)品,其富含鐵、碘、維生素等物質(zhì),既能幫助我們改善缺碘所導致的疾病癥狀,還能補血養(yǎng)血,滋補肝腎,腎虛者可使用貽貝。
10.鵪鶉蛋
鵪鶉蛋也是一種含碘很高的食物,適當使用有助于我們改善甲狀腺腫大等問題。另外,鵪鶉蛋還是一種高蛋白來源,有助于我們增強身體,改善免疫。
以上便是對十類含碘高食物解答,大家可以看出大部分的海產(chǎn)品含碘都是比較豐富,如果身體嚴重缺乏碘,建議優(yōu)選擇海帶等產(chǎn)品,抑或是指導下食用碘鹽,更快補充碘成分。