水果酵素的制作方法 水果酵素的做法

水果酵素是指水果發(fā)酵后的產(chǎn)物，是目前比較流行的健康食品，能幫助排除身體的毒素同時加快身體的新陳代謝，從而消除多余的脂肪，我們來看看水果酵素的制作方法。

水果酵素的制作方法

先做好準(zhǔn)備材料：一個密不通風(fēng)、干凈不沾油的玻璃瓶；準(zhǔn)備腌制的水果材料，如木瓜、蘋果、雪梨、楊桃、番石榴、葡萄、草莓、藍莓等等，以熱帶常見的水果為主。還要準(zhǔn)備兩大材料：檸檬和黃糖（冰糖也可以）。準(zhǔn)備好材料后，我們就開始制作，將所有水果都用清水洗干凈，瀝干水份后，削去皮備用；接著把所有水果按照容器的大小切成合適的片狀、塊狀，按照水分少到多依次由下往上排列的順序一層層擺好，還要在水果上鋪一層糖，按照三層水果鋪一層糖的順序，把瓶子放滿，最后把檸檬放在水果的最上面一層，瓶頂部冰糖用手壓緊后用瓶蓋緊緊蓋起來，放置陰涼處，等待三個月后就可以開蓋飲用了。

水果酵素的制作辦法是很簡單的，只要大家注意一些小細節(jié)，就可以制成，大家都可以試試，和自釀葡萄酒是類似的方法，注意不要受到細菌污染就可以了。