山藥的功效與作用

山藥也就是我們平時說的淮山，它含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可以防治動脈硬化，有效保護胰島素正常工作。山藥是人們餐桌上常見的食材之一，平時很多人喜歡用山藥煲湯，煲出來的湯是乳白色的，十分鮮味甘甜，山藥煲湯是一種很滋補的膳食。那么山藥的功效與作用是什么？

山藥的功效與作用

1.山藥可以潤肺止咳

山藥含有皂苷成分，由潤肺止咳的功效。對于常常咳嗽或者有痰的人群來說，山藥可以滋潤肺部，平喘止咳。

2.山藥可以舒心活血

現(xiàn)在人的飲食極為不健康，越來越多的人都出現(xiàn)了脂肪過高，進而造成了心臟的壓力。山藥可以舒心活血，能夠有效的對人體脈絡(luò)進行疏通，抵抗脂肪過高造成的硬化現(xiàn)象。

3.山藥可以滋陰補腎

山藥可以滋陰補腎，對腎臟的功效尤為明顯，能夠有效的緩解腎臟的壓力。

4.山藥可以瘦身減肥

山藥含有人體必需的多種微量元素與礦物質(zhì)，人們食用山藥攝入的熱量十分低而且，山藥的脂肪含量十分的低。因此，經(jīng)常使用山藥的可以有明顯的減肥效果。