扁豆不能和什么一起吃

大家在平時(shí)飲食的時(shí)候都喜歡吃點(diǎn)豆類，其中扁豆是大家都特別喜愛的一種食材，它營(yíng)養(yǎng)成分多樣，各種功效到位，既可以提供多種膳食纖維，也可以起到以食養(yǎng)生的作用?？墒牵蟪员舛沟臅r(shí)候有些食物是不能和扁豆同食或搭配使用的。那么，扁豆不能和什么一起吃呢？

扁豆不能和什么一起吃

1.不能與海蠣同吃

海蠣是一種海洋食材，性質(zhì)十分虛寒，而扁豆是一種溫性食材，很容易兩者之間出現(xiàn)食物性質(zhì)沖突，導(dǎo)致食物相克，對(duì)于體質(zhì)本來就不好的人群或者晚上睡覺著涼了，第二天采用這種吃法，都很容易會(huì)導(dǎo)致腹痛，所以兩者不能同吃。

2.含草酸的食物

上文已經(jīng)提過了扁豆是種溫性食物，含有草酸的食材一般有大麥菜，油菜，茄子，青瓜，通菜等等，草酸容易與扁豆中的成分起化學(xué)反應(yīng)，形成人體所不能好好消化吸收的沉積，所以扁豆與這些食物也不可以同食。

3.蘑菇類食物

蘑菇類的食物，有如雞腿菇，頭菌之類的，市場(chǎng)上也有一些新鮮的野生蘑菇，與扁豆的性質(zhì)不合，如果炒蘑菇又想加入一些扁豆搭配一下是不可以的，很容易造成消化不良或者食欲不振，所以扁豆也不可以和這些一起吃。

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