姜和醋都是大家熟知的食物,其實它們不僅價格便宜而且功效也特別多,那么醋泡姜的功效與作用及食用方法是什么呢?今天來給大家分享一下吧。
醋泡姜的功效與作用及食用方法
生姜可以散除我們的寒氣,可以起到補充我們身體的正氣,提升人體陽氣,有養(yǎng)胃、減肥以及防脫發(fā)的作用。醋中含有氨基酸和有機酸等物質,氨基酸可以促使體內(nèi)過多的脂肪轉變成體能消耗,還可以消化身體吸收的糖和蛋白質,讓新陳代謝順利進行,每天適當?shù)氖秤靡稽c醋的話,對身體也有好處。如果把姜跟醋一起食用的話,減肥效果會更好。姜有化痰的作用,干姜力量強,鮮姜雖然可能功能會弱一些,但大家要注意也不能天天吃,藥力經(jīng)過疊加必然增強。特別是東西,可以多多吃一些姜泡醋,不僅祛除寒氣還能有效化痰。
那么醋泡姜的食用方法是什么呢?把生姜切成薄片,注意姜片不用切得太厚,但一定要切得均勻。把切好的姜放到瓶子里,隨后把醋倒進瓶內(nèi),醋的量一定要沒過姜片,不能讓姜片露出來,然后把這瓶用醋泡姜放到冰箱的冷藏室里儲存一周就可以食用。