清淡的食物 清淡的菜譜家常菜

許多朋友知道保持健康需要吃很多清淡的食物，那么哪些是清淡的食物，真的只是少油、少糖和少鹽的規(guī)律嗎，事實(shí)上還遠(yuǎn)不止如此。吃清淡的食物也很講究。針對(duì)這一方面的信息，下面就來(lái)給大家詳細(xì)說(shuō)一些關(guān)于清淡的食物的建議。

清淡的食物

從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看，清淡食物是一種能最大限度地反映食物原有味道并保留食物營(yíng)養(yǎng)的食物。在生活中，人們對(duì)清淡食物的印象更傾向于清淡的味道，事實(shí)上，這是錯(cuò)誤的，清淡的味道不一定等于清淡的食物。吃清淡食物時(shí)，最重要的是減少脂質(zhì)的攝入，因?yàn)橹挥羞@樣才能降低脂質(zhì)的含量，多吃粗糧和谷物，面粉除去最外層的外皮后被稱為谷物。谷物含有蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。雞蛋含有高蛋白營(yíng)養(yǎng)，水果含有更多維生素。水果中的有機(jī)酸如蘋(píng)果酸和檸檬酸可以促進(jìn)消化液的分泌。獼猴桃含有大量的維生素C，可以預(yù)防胃癌，這些都可以多吃。

吃清淡的食物的同時(shí)，要少吃辛辣的食物，如辛辣的食物，以有效保護(hù)胃粘膜，降低胃腸疾病的發(fā)生概率。此外，經(jīng)常吃清淡的食物也能減少我們的開(kāi)支。大魚(yú)大肉不僅會(huì)引起腸胃油膩，而且會(huì)花很多錢。