花椒和麻椒的區(qū)別 花椒的好處

在日常生活中，我們會發(fā)現(xiàn)很多人都分不清麻椒和花椒的區(qū)別，那么其實麻椒和花椒是有一些區(qū)別的，不僅在外形上有區(qū)別，而且在功效與作用上也有非常多的區(qū)別，那么今天小編就來介紹一下吧。

花椒和麻椒的區(qū)別

1.其實一般來說我們會發(fā)現(xiàn)花椒其實是屬于小喬木的，它不僅可以作為植物，又可作為防護刺籬，那么同時我們也會發(fā)現(xiàn)它的果皮也是可以作為一種調(diào)味品的，同時也可以提取一種芳香油，不僅可以入藥，而且種子也是可以食用的，所以在生活中我們會發(fā)現(xiàn)花椒這種植物的功效與作用是非常多的。那么在生活中其實我們也會發(fā)現(xiàn)麻椒這種植物它主要是產(chǎn)自于四川省或者是貴州省。

2.那么其實它也是一種比較特別的花椒，那么其實麻椒的顏色是非常淺的，但是成熟了之后它是屬于深綠色的，在風干了之后他又會換一種顏色，同時我們會發(fā)現(xiàn)花椒和麻椒的分別就是麻椒在風干之后是屬于黃色的，但是花椒卻是偏棕紅色的，同時我們也會發(fā)現(xiàn)麻椒的味道是非常重的，而且也會出現(xiàn)特別麻的這種情況，所以在生活中我們會發(fā)現(xiàn)很多的川菜都會使用很多的麻椒。