敗醬菜是苦菜嗎 敗醬草和苦菜的區(qū)別

菜市場(chǎng)經(jīng)常有苦菜出售，也經(jīng)常有人賣苦菜回去家里加工成熱氣騰騰的菜肴，那么藥店或者藥材市場(chǎng)也有人說到敗醬草的性味歸經(jīng)，口性味，苦，平，是一種良好的中草藥材，那么敗醬菜是苦菜嗎。

敗醬菜是苦菜嗎

1.敗醬菜就是苦菜

在藥材本經(jīng)上有說到苦菜"味苦，平。別錄上說敗醬草是咸，微寒，無毒的。藥性論同時(shí)論述了兩者都是味辛苦，微寒。在《綱目》上，微苦帶甘歸經(jīng)入肝、胃、大腸經(jīng)，都是說敗醬菜是苦菜，在《湯液本草》，苦菜就是入足少陰、手厥陰，手足陽明、厥陰。

2.敗醬菜的作用

通過上面的介紹，想必大家都了解到了敗醬草和苦菜是一樣的東西，都是我們?nèi)粘Ｊ褂玫牟菟幨卟祟悾詳♂u草是一種較為常用的一種中藥，而其也可治療胃酸等病癥，除了藥用，另外想給大家推薦敗醬草食用價(jià)值?？嗖藴?yàn)轱L(fēng)味獨(dú)特，具有清涼降火、消炎解毒的功效，被稱為“閩南民間第一湯”。

所以是說，敗醬菜是苦菜嗎，從各種材料來看敗醬菜都是苦菜，是我們所熟悉的那一種功效比較優(yōu)越的中草藥材。