荸薺怎么吃效果好 荸薺的吃法有哪些

荸薺也就是我們經(jīng)常說的馬蹄。既可以當(dāng)成水果生吃，也可以煮熟當(dāng)做一種菜肴。另外荸薺還可以用來做藥，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，那么如何才能最好的發(fā)揮荸薺的營養(yǎng)價(jià)值呢？下面就來看看荸薺怎么吃效果最好吧。

荸薺怎么吃效果好

1、生吃

可能大部分的人都喜歡生吃這種吃法。雖然這種吃法可以避免荸薺的營養(yǎng)成分流失，但是因?yàn)樗情L在淤泥里面，因此可能會(huì)依附著一些寄生蟲或者細(xì)菌，因此這種吃法小編是不太建議的。

2、煮湯喝

我們可以選擇將荸薺煮湯。首先將它洗干凈之后剝掉外皮，再將剝下來的外皮放到水里。煮上半個(gè)小時(shí)之后再加入冰糖，煮幾分鐘之后，就可以直接喝了。這種吃法還可以起到止咳去痰，降火的功效。

3、煮粥喝

荸薺除了可以煮湯之外，也可以用來煮粥喝。在將它清洗干凈，去掉外皮之后切成小塊，然后將洗干凈的大米放進(jìn)鍋里，加入適量的水就可以開始熬了。等到粥快要煮熟的時(shí)候再加入適量的荸薺和白糖，等將荸薺煮熟透之后，就可以盛出來喝了。這個(gè)時(shí)候不僅口感比較香甜，還比較好下咽，也是一個(gè)不錯(cuò)的吃法。