健康知識(shí)百科> 鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和成分

鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和成分 鴨蛋怎么樣

發(fā)布時(shí)間：2019-11-07 20:09:51

鴨蛋在生活當(dāng)中大家建的還是比較多的，一般見(jiàn)得最多的都是咸鴨蛋，雖然說(shuō)咸鴨蛋吃的比較少，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可一點(diǎn)也不少，所以說(shuō)我們就一起來(lái)了解一下鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和成分吧。


鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和成分


鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和成分


鴨蛋當(dāng)中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋其實(shí)是相當(dāng)?shù)?，但是礦物元素的含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)要高于雞蛋，尤其是像鐵元素，鈣元素含量非常的豐富，能夠預(yù)防貧血，并且在促進(jìn)骨骼發(fā)育。


鴨蛋當(dāng)中含有的礦物質(zhì)的總量，其實(shí)要超過(guò)雞蛋很多，是身體必不可少的兩種元素，鐵元素，鈣元素在鴨蛋當(dāng)中更是豐富，能預(yù)防貧血，鴨蛋當(dāng)中含有較多的維生素B2，對(duì)于補(bǔ)充維生素B族是非常理想的一種食物。要在營(yíng)養(yǎng)豐富可以和雞蛋媲美。


而且鴨蛋當(dāng)中含有蛋白質(zhì)，磷脂，維生素A，維生素B2以及鈣，鐵，鉀，磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比雞蛋更加的油潤(rùn)，而鴨蛋有很強(qiáng)的進(jìn)補(bǔ)作用，對(duì)于肺陰不足，陰虛火旺，陰虛虧損，干咳少痰，口干舌燥，陰虛內(nèi)熱，牙痛，手足生熱等這種癥狀都可以去適當(dāng)?shù)某砸恍喌皝?lái)緩解。


鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的是比較高，而且成分也非常的有營(yíng)養(yǎng)，大家可以適當(dāng)?shù)娜コ砸恍﹩选?br />

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