維生素b12的食物有哪些 含有維生素b2的食物

維生素對于人體是非常重要的，如果說身體當(dāng)中缺乏維生素的話，就會造成比較大的影響，那么每種維生素都有不同的作用，我們來了解一下維生素B12的食物有哪些吧。

維生素b12的食物有哪些

膳食中，維生素B12的主要來源是一些動物性的食品，尤其是像動物的內(nèi)臟，肝，心，腎臟，魚類，雞蛋類的維生素，B12的含量都是非常的高的，像乳制品的含量也比較多，還有一些其他的食物，比如說有牛肉，豬肉，雞肉，一些蝦類等。

植物性的食物一般是不含有這種維生素的，但是大豆當(dāng)中含有的維生素B12是非常多的，比如說有一些民間習(xí)慣性的食物，用大豆發(fā)酵出來的豆豉就可以提供足夠的維生素B12，牛奶經(jīng)過巴氏消毒法消毒，維生素B12損失量是比較大的，所以說，市場上銷售的消毒牛奶在加熱的時候時間應(yīng)該要短一點(diǎn)，不能夠煮沸。

富含維生素B12的食物相對還是比較多的，比如說還有一些堅(jiān)果，像葵花籽仁，花生等，還有大豆以及瘦豬肉，其實(shí)粗糧當(dāng)中也是含有的比較多的，比如說小麥粉，小敏，玉米，大米等一些谷物類食物。

維生素B12對于人體來說非常的重要，而且我們身體當(dāng)中有一些元素必須要依靠食物才能夠使存在，所以說我們也需要去多加了解。