山藥既是好吃的蔬菜又是很重要的中藥,包括現(xiàn)在很多中成藥當(dāng)中都會采用山藥的成分,不過它也確實是一種容易導(dǎo)致過敏的食物。今天就來為大家介紹一下山藥過敏的癥狀。
山藥過敏的癥狀
山藥過敏主要是因為直接接觸山藥所導(dǎo)致的皮膚過敏,因為在摘要當(dāng)中還有一種比較特殊的生物堿,在給山藥削皮的時候會發(fā)現(xiàn)流出乳白色的汁液,這其中就含有生物堿的成分,當(dāng)直接接觸皮膚的時候就會導(dǎo)致過敏現(xiàn)象的發(fā)生,最主要的癥狀就是瘙癢,而且感覺非常明顯。有些人甚至可能會出現(xiàn)紅腫的情況,即便是在洗干凈手之后依然存在。這種情況是普遍存在的,大多數(shù)人在接觸過山藥的汁液之后都會誘發(fā)過敏的情況。因此這也提醒我們在處理山藥的時候最好是提前做好保護(hù)措施,戴上手套就能完全隔絕,也就不會出現(xiàn)過敏的問題了。
以上為大家介紹的就是山藥過敏的癥狀,雖然這種癥狀很明顯,而且也讓人感覺痛苦。但是這種致敏成分在經(jīng)過徹底加熱之后就會被完全破壞,所以已經(jīng)做熟的山藥就不會再引發(fā)過敏了,無論是用手接觸還是吃下去都不存在風(fēng)險。