白果和開心果一樣嗎

開心果是一種干果，也叫“無名子”，開心果外觀看起來類似白果，表面有開裂，而且有縫。白果產(chǎn)于山東，廣西，河南以及湖北等地區(qū)，很多人認(rèn)為白果和開心果是一樣的。白果和開心果一樣嗎？

白果和開心果一樣嗎

白果跟開心果是不一樣的，白果是銀杏的種仁。白果富含淀粉成分，含有蛋白質(zhì)，含有豐富的維生素C成分，還含有胡蘿卜素，還有鈣，鐵以及鎂等微量元素，其中還有銀杏酸，五碳多糖以及脂固醇等成分。白果吃起來比較綿軟，口感像紅薯干。開心果是一種干果，開心果中含有豐富的維生素，還含有礦物質(zhì)以及抗氧化元素，開心果是低脂肪的食物，其中含有高纖維，開心果吃起來是脆的。一般人都可以吃白果，適合尿頻等人群吃，不管生吃，還是炒吃白果過量都會(huì)導(dǎo)致中毒，小兒誤服白果中毒比較常見，小孩不能吃白果，因?yàn)槿菀讓?dǎo)致中毒。

以上就是白果和開心果一樣嗎的介紹。白果一次不可多吃，因?yàn)榘坠怯形⒍镜模ㄗh每次吃白果10克左右就可以。開心果中含油脂，可以潤(rùn)腸通便，改善便秘，有利人體排毒。