蔓越莓餅干的做法烤箱 蔓越莓餅干的功效

我們平時(shí)總喜歡去烘焙店買點(diǎn)餅干類，尤其是蔓越莓餅干，酸甜可口，十分美味。其實(shí)如果家里有烤箱的伙伴，我們自己也可以做出酥脆的蔓越莓餅干。接下來就請大家跟著小編一起了解一下，蔓越莓餅干的做法烤箱吧。

1、蔓越莓餅干的功效

我們都知道，蔓越莓有著豐富的抗氧化物質(zhì)，對(duì)養(yǎng)顏美容，抗衰老都有著一定的功效。此外，蔓越莓還可以抑制幽門螺旋桿菌，預(yù)防女性朋友的泌尿道被細(xì)菌感染。加入了蔓越莓的餅干，香氣十足，風(fēng)味獨(dú)特，深受大眾喜愛。

2、蔓越莓餅干的做法烤箱

首先準(zhǔn)備115克低筋面粉、1顆雞蛋、75克黃油、60克糖粉和適量的蔓越莓干，雞蛋液打散攪拌均勻，將黃油切塊后在常溫軟化。然后加入糖粉和雞蛋液進(jìn)行打發(fā)，打發(fā)至黃油顏色變白，體積呈蓬松狀。加入蔓越莓干和低筋粉進(jìn)行攪拌混合，用保鮮膜將面團(tuán)做成長方體，進(jìn)行1到2小時(shí)的冷凍，取出后切片，放在鋪有墊油紙的烤盤上，進(jìn)行烤箱烘烤即可。

3、蔓越莓餅干的制作技巧

其中，沒有糖粉的話，也可以改用細(xì)白砂糖，攪拌時(shí)長則需要長一些。此外，由于不同烤箱烘烤效果不同，一般是165度烘烤至表面焦黃，大約20分鐘，烘烤前，需要先預(yù)熱，溫度才足夠。

學(xué)會(huì)蔓越莓餅干的做法烤箱后，還不趕緊動(dòng)手自己做一份嗎？