茼蒿怎么做好吃 茼蒿的價(jià)格

在日常生活中很多人都會(huì)經(jīng)常食用茼蒿這種蔬菜，那么茼蒿這種蔬菜究竟怎么制作比較好吃呢？同時(shí)茼蒿的價(jià)格是怎么樣的呢？今天小編就來給大家具體的介紹一下吧。

第一、茼蒿怎么做好吃

首先茼蒿中的營(yíng)養(yǎng)是十分豐富的除了含有維生素a以及維生素c之外，還含有非常豐富的胡蘿卜素，其中胡蘿卜素的含量竟然比菠菜還高。茼蒿不僅可以涼拌，同時(shí)還可以制作成茼蒿湯。清炒茼蒿也是一道美食，在制作清炒茼蒿的過程中，首先要準(zhǔn)備好制作清炒茼蒿的材料。

茼蒿和大蒜洗干凈切成塊狀，然后起鍋燒油刀油溫，七成熱時(shí)就可以放入茼蒿和已經(jīng)切好的大蒜，將茼蒿與大蒜炒熟之后顏色再變成深綠色的時(shí)候，就可以將其盛出鍋，清炒茼蒿就制作完成了。

第二、茼蒿的價(jià)格

茼蒿的價(jià)格大概在兩元一斤左右，同時(shí)茼蒿的價(jià)格也是隨著市場(chǎng)的變動(dòng)隨之變化。但是茼蒿又根據(jù)各個(gè)地區(qū)的生產(chǎn)量的不同，其價(jià)格也會(huì)有一些差異。差異不會(huì)特別明顯，通常不同地區(qū)茼蒿的價(jià)格上下不超過一元。所以生活中就可以經(jīng)常購買茼蒿來吃，而且茼蒿的做法又十分多樣，因此經(jīng)常食用也不會(huì)厭煩。

茼蒿這種蔬菜在我國(guó)的古代甚至是宮廷中的美味佳肴，所以又被稱為皇帝菜。茼蒿既有清香，同時(shí)還有非常甘洌的味道，經(jīng)常食用茼蒿可以起到羊脾胃的效果，而且很多地區(qū)都會(huì)種植茼蒿作為觀賞植被。