健康知識百科> 蘿卜纓是什么

蘿卜纓是什么 蘿卜纓子可以蘸醬吃嗎

發(fā)布時間：2020-06-02 14:42:53

從小在農(nóng)村長大的朋友們可能對蘿卜纓比較熟悉。這種菜不僅口感美味可口，比較下飯，而且它的營養(yǎng)價值也很高，含有許多的營養(yǎng)成分。那么接下來小編就給大家詳細(xì)介紹一下，蘿卜纓是什么，以及蘿卜纓子可以蘸醬吃嗎？

 

蘿卜纓是什??


第一，蘿卜纓是什么

蘿卜纓主要就是指十字花科植物蘿卜中的一種，也有很多人叫它蘿卜桿。蘿卜纓的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘿卜。比如說蘿卜纓中的維生素c含量至少是蘿卜的兩倍以上，同時蘿卜纓富含膳食纖維，可以有效地幫助預(yù)防便秘。

 

蘿卜纓的味道稍微有點(diǎn)辛辣，可以有效地幫助促進(jìn)腸胃的消化。同時蘿卜纓中的水分含量也比較高，可以起到潤膚和養(yǎng)顏的功效。另外蘿卜纓也在一定程度上可以預(yù)防近視眼，老花眼和白內(nèi)障，對我們的眼睛有很大的好處。

 

第二，蘿卜纓子可以蘸醬吃嗎

一般來說，蘿卜纓用來蘸醬吃是沒有問題的。有很多人都會選擇先把醬在鍋里加熱一下，然后倒出直接用蘿卜纓蘸著吃，味道還是比較好的，同時也可以有效地保留蘿卜纓的營養(yǎng)成分不被流失。但是要注意的是在蘸醬吃之前一定要清洗干凈。

 

蘿卜纓的做法也比較多，比如說蘿卜纓炒雞蛋，蘿卜纓燒豆腐，雞蛋拌蘿卜腌，腌制蘿卜纓等等，都是非常美味的。所以我們平時可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┨}卜纓，可以有效的補(bǔ)充身體所需要的維生素，還有許多的微量元素。

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