在吃關東煮或者火鍋時,總會出現(xiàn)魔芋絲。魔芋絲是由魔芋加工制成的一種食品,不僅出現(xiàn)在餐桌上,也是常見的一種小零食。那么,關于魔芋絲的熱量、魔芋絲的吃法,下面就來了解一下。
魔芋絲的熱量
魔芋雖然長得像土豆、紅薯等,而且魔芋絲的制作過程跟土豆粉和紅薯粉差不多,那么魔芋的熱量會很高嗎?其實不然,魔芋絲和土豆粉、紅薯粉富含淀粉的特質不同,魔芋絲中的主要成分是魔芋多糖,這種成分和淀粉一樣雖然都是多糖,但是魔芋多糖的分子結構類似于膳食纖維結構,膳食纖維并不會被人體吸收,因而魔芋絲的熱量都是很低的,魔芋絲的熱量是12大卡左右,對于減肥人士來說是一項優(yōu)良選擇了。
魔芋絲的吃法
既然魔芋絲是減肥黨的福音,但是干吃魔芋絲也是無趣,那么魔芋絲的吃法有哪些呢?其中有一道健康低卡涼拌菜,對于減肥黨來說,既簡單又減脂,那就是——爽口魔芋絲。首先需要準備蒜末、辣椒、白芝麻等調味。將魔芋絲焯熱水后,再用涼水過一遍。然后在鍋中燒一點熱油,將會熱油澆在準備的調味料上,再加入一些生抽、醋等,加上魔芋絲一起攪拌均勻即完成。個人也可以根據(jù)自己的口味調配調料的用量,喜歡吃香菜的也可以撒上香菜豐富味道。
雖然說魔芋絲是減肥的福音,但是日常飲食還是要全面均衡,不可以單一只吃魔芋絲。關于魔芋的絲熱量、魔芋絲的吃法,上述都已簡單介紹,希望能對對海蜇皮有興趣的有所幫助。