中國(guó)明對(duì)蝦，舊稱中國(guó)對(duì)蝦，又稱東方對(duì)蝦。大明蝦是一道美味的菜肴。明蝦是海水蝦，它的味道鮮美，肉質(zhì)肥厚，肉質(zhì)富含蛋白質(zhì)。我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，明蝦的味甘堿性溫，具有滋陰健胃，補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用。由此可見(jiàn)，大明蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，下面給大家科普一下。
大明蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蝦肉具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、通乳抗毒、益氣滋陽(yáng)等功效，適合腎虛陽(yáng)痿、遺精早泄、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等群體食用。大明蝦中含有豐富的鎂元素，鎂對(duì)人體的心臟有重要的調(diào)節(jié)作用，可以保護(hù)心血管，大明蝦中含有的鈣質(zhì)對(duì)生產(chǎn)期的婦女很重要，可以預(yù)防妊娠高血壓，經(jīng)常吃蝦，也可以增強(qiáng)個(gè)人體質(zhì)，提高食欲。
大明蝦什么人不能吃
雖然大明蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是并不是任何人都可以吃大明蝦的。比如說(shuō)，有些人對(duì)海鮮過(guò)敏或者患有皮膚病的話，就不適合吃大明蝦，有些人是宿疾者、上火的人不適合吃大明蝦，患過(guò)敏性鼻炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎、支氣管炎的人不應(yīng)該吃大明蝦，要謹(jǐn)慎記住，患有皮膚疥癬者也忌食大明蝦。
以上就是關(guān)于大明蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和大明蝦什么人不能吃的相關(guān)問(wèn)題，盡管大明蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有很高的蛋白質(zhì)和微量元素，吃了對(duì)身體有益，但是吃多了對(duì)身體也不好，所以要注意適量為主，并且要注意對(duì)海鮮過(guò)敏的人也不能吃大明蝦。
