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藍(lán)莓干怎么做

發(fā)布時間:2018-04-23 14:21:30

藍(lán)莓干主要是由藍(lán)莓經(jīng)過曬干水分后所得到的產(chǎn)物就是藍(lán)莓干,藍(lán)莓干非常地甘甜,能夠給人們帶來非常好的口感,而且藍(lán)莓干有著非常高的營養(yǎng)成分。這小小的紫色果實(shí)其實(shí)只有我國的大興安嶺和小興安嶺才有種植,而且藍(lán)莓對于保存和生長環(huán)境的要求都比較高,藍(lán)莓的成本如此高也導(dǎo)致了藍(lán)莓的價(jià)格很昂貴,就別說是藍(lán)莓干了。想要自己做藍(lán)莓干的人一定不要錯過這篇文章啦。

 

藍(lán)莓干

 

藍(lán)莓干的做法

 

材料:藍(lán)莓、白砂糖

 

做法:

 

1、在市場上買好新鮮的藍(lán)莓,當(dāng)然有條件的話可以自己親自到實(shí)地去采摘。將藍(lán)莓洗干凈之后用白砂糖研制,做好之后的藍(lán)莓干放在冰箱里面冷藏。食材在白砂糖的研制下不容易出現(xiàn)腐敗,所以不需要額外添加防腐劑。

 

2、將腌制好的藍(lán)莓干用熱風(fēng)烘干,這樣就可以得到藍(lán)莓干啦。

 

3、選購藍(lán)莓的時候最好選購野生藍(lán)莓,野生藍(lán)莓比種植的藍(lán)莓要小一些。

 

4、制作好的藍(lán)莓干可以直接使用,沒有任何的添加劑。

 

藍(lán)莓干制作小貼士

 

因?yàn)樗{(lán)莓干的水分少,所以在冷藏的條件下能夠保存更長的時間。

 

藍(lán)莓干有著很強(qiáng)的抗氧化性,在眾多水果當(dāng)中它的抗氧化性是名列前茅的,其中維生素C的含量是檸檬的兩倍,而且藍(lán)莓不含有脂肪和膽固醇,非常適合心腦血管疾病患者使用。

 

藍(lán)莓中還含有豐富的微量元素等營養(yǎng)物質(zhì),及時制作成藍(lán)莓干,其中的營養(yǎng)成分也能夠大部分被保存下來。


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