熬夜族眼睛容易疲勞,而維生素A 參與調節(jié)視網膜感光物質——視紫質的合成,能提高人體對光線的適應能力。維生素A 大多存在于動物性食物中,特別是動物的肝臟中含量最多,其次是蛋黃、魚子、魚肝油、牛奶。植物性食物如胡蘿卜、韭菜、菠菜、南瓜、黃豆、紅薯、番茄等所含的胡蘿卜素也可在人體中轉變?yōu)榫S生素A 。
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