為了保存螃蟹，有時候我們會選擇將其放入冰箱冷凍。如果螃蟹還活著，最好在此時就進(jìn)行冷凍。如果螃蟹已經(jīng)死亡，我們可以盡快將其放入冰箱冷凍室，這樣可以有效延緩細(xì)菌的滋生，避免螃蟹肉質(zhì)腐敗，同時也能延長螃蟹的食用時間。
但是，如果螃蟹已經(jīng)死亡較長時間或者我們無法確定死亡時間，建議不要繼續(xù)保存或食用。因?yàn)檫@樣的螃蟹可能會含有更多的有害物質(zhì)，繼續(xù)食用可能會對人體健康造成危害。
