醪糟中含有一定的酒精,但具體含量因制作方法、原料、發(fā)酵時間等因素而異,一般在2%至5%之間。需要注意的是,醪糟雖然是一種傳統(tǒng)食品,但仍然含有一定的酒精成分,不適合兒童、孕婦、哺乳期婦女、酒精過敏者等人群食用。同時,飲用醪糟時也需要適量,避免過量飲用導致酒精中毒等問題。