冷凍餃子是通過在制作過程中將餃子冷凍保存來延長其保質(zhì)期的。因此，冷凍餃子的皮比普通餃子的皮更加脆嫩，更容易煮熟。煮餃子的目的是將餃子煮熟，讓其內(nèi)部的餡料和外部的皮都能夠熟透。因此，我們需要讓餃子充分受熱，讓其內(nèi)部的溫度達到煮熟的溫度。
煮冷凍餃子是用熱水，因為熱水能夠更快地將餃子加熱，讓其內(nèi)部的溫度更快達到煮熟的溫度。如果用冷水煮餃子，需要更長的時間才能將餃子加熱到煮熟的溫度，這樣會導致餃子的外皮變得過軟，影響口感。
當然，煮餃子的時間也是非常重要的。一般來說，煮冷凍餃子的時間要比普通餃子長一些，因為冷凍餃子的內(nèi)部溫度更低，需要更長的時間才能煮熟。一般來說，煮冷凍餃子需要將水煮沸后，將餃子放入水中，然后等待水再次沸騰后再煮5-8分鐘左右即可。
