孕婦食譜應(yīng)著重營(yíng)養(yǎng)均衡與多元化。 早餐可選燕麥粥佐以蒸紅薯和水煮蛋,燕麥富膳食纖維,可促腸道蠕動(dòng),紅薯給予豐富碳水化合物與維生素,雞蛋能補(bǔ)充蛋白質(zhì)。午餐適宜安排清蒸鱸魚,其含優(yōu)質(zhì)蛋白與不飽和脂肪酸,對(duì)胎兒大腦發(fā)育有益,搭配清炒西蘭花、胡蘿卜等時(shí)蔬,能補(bǔ)充諸多維生素與礦物質(zhì)。下午加餐可食用蘋果、香蕉之類水果,補(bǔ)充維生素與水分。晚餐安排玉米排骨湯,玉米味甜,排骨可補(bǔ)鈣,另有豆腐煲,豆腐富含植物蛋白。主食可選糙米飯等粗糧。如此食譜既能契合孕婦日常對(duì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)的需求,又可規(guī)避營(yíng)養(yǎng)單一或過(guò)剩狀況,助力孕婦健康及胎兒正常生長(zhǎng)發(fā)育。