月餅的保質(zhì)期因餡料和包裝而異,一般為20至90天。
水果餡月餅只能保存一個(gè)月左右,而豆沙、紅棗等糖餡稍微長(zhǎng)一些。冰皮月餅保質(zhì)期最短,僅15至20天,需要冷藏保存。拆開包裝的月餅只能存放幾個(gè)小時(shí),即使放在冰箱中也只能多存放兩天左右。因此,拆開后的月餅最好盡快食用。