香腸一般曬7-15天可以吃。曬香腸的時(shí)間取決于溫度、風(fēng)力等因素。在溫度適宜、風(fēng)力較大的情況下,7-10天左右就能食用。如果陽(yáng)光過(guò)于強(qiáng)烈,需要將香腸移到室內(nèi),在室內(nèi)通風(fēng)條件不佳的情況下,需要曬15天以上才能食用。因此,具體曬多久還需自行判斷。