因為不同的豆子種類和質量不同，所以泡豆的時間也會有所不同。一般來說，如果是新鮮的豆子，泡豆的時間可以稍微短一些，大約在4-6小時左右。如果是老豆子，泡豆的時間就需要長一些，可以在8-12小時左右。
那么，為什么要泡豆呢？泡豆的主要目的是為了軟化豆子，讓豆子更容易被破壁機打碎，從而制作出更加細膩的豆?jié){。此外，泡豆還可以去除豆子表面的雜質和異味，讓豆?jié){更加清香可口。
但是，如果泡豆的時間過長，豆子就會發(fā)芽，這樣會導致豆?jié){的口感變差，而且還會影響豆?jié){的營養(yǎng)價值。因此，在泡豆的時候，一定要注意時間，不要過長。
另外，如果你使用的是破壁機，那么泡豆的時間可以稍微短一些，因為破壁機可以更加輕松地將豆子打碎。但是，如果你使用的是傳統(tǒng)的豆?jié){機，那么泡豆的時間就需要長一些，因為傳統(tǒng)豆?jié){機的功率相對較小，需要更加軟化的豆子才能打出好的豆?jié){。
