立秋養(yǎng)生要吃的食物以及注意事項(xiàng)

　　立秋對(duì)于我們來(lái)說(shuō)有著非常重要的意義，立秋養(yǎng)生不僅可以預(yù)防夏天的余熱，還能夠有效地為面對(duì)寒冷的冬天而做出非常充足的準(zhǔn)備，那么立秋養(yǎng)生吃什么食物好?

　　一、食物宜選潤(rùn)燥生津類

　　雖然立秋是秋季的開(kāi)始，但是因?yàn)閯倓偨?jīng)過(guò)炎熱的夏季，所以立秋時(shí)節(jié)的氣溫還是比較高的，空氣中的濕度也比較大。因?yàn)闅夂虻霓D(zhuǎn)變，這個(gè)時(shí)候人也容易出現(xiàn)脾胃功能衰退的癥狀，主要是因?yàn)橄募疚覀兂粤撕芏嗟睦滹媮?lái)降低自身的溫度。所以，在飲食調(diào)整方面應(yīng)該注意，不宜吃大量滋補(bǔ)的食物，否則會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān)。

　　初秋進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)該選擇清補(bǔ)，而不是滋膩。所以日常飲食應(yīng)食用一些潤(rùn)燥生津的食物，如梨、百合、蓮子、銀耳、大棗、藕、赤小豆、蜂蜜等。立秋之后濕度沒(méi)有夏季那么高，空氣中的水分也在慢慢的消失，只有多補(bǔ)充身體內(nèi)所需的水分，才能對(duì)抗燥氣給肺部帶來(lái)的傷害。

　　食療方法——百合銀耳粥：百合30克、銀耳20克、粳米50克，煮熟后加少量蜂蜜，即可食用。此外，還可日常飲用沙參麥冬菊花茶(沙參、麥冬、菊花各10克)，也能潤(rùn)燥生津。

　　二、立秋后也可吃瓜

　　大家可能都經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)“立秋不吃瓜”這么一句話。西瓜和黃瓜都屬于涼性食物，立秋過(guò)后的天氣逐漸變冷，這個(gè)時(shí)候吃西瓜和黃瓜對(duì)身體無(wú)益。

　　專家指出，盡管立秋后晝夜溫差變大，但是白天有時(shí)仍然很熱，有時(shí)暑氣更加逼人，所以防暑降溫要繼續(xù)，清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上全部撤除。西瓜、黃瓜等果蔬適度食用也無(wú)妨。另外，鴨肉、魚(yú)、豬瘦肉、海產(chǎn)品等既能清暑熱又可補(bǔ)益，此時(shí)可放心食用。

　　專家表示，立秋后最適合吃的蔬菜是扁豆，也就是豆角。中醫(yī)認(rèn)為，立秋到秋分這段時(shí)間叫“長(zhǎng)夏”。長(zhǎng)夏時(shí)喝扁豆粥，有祛濕、健脾、助消化、增食欲的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透，直到顏色不再翠綠為止。如果喜歡吃涼拌扁豆，則要注意放醋、加蒜，以增強(qiáng)解毒作用。

　　立秋養(yǎng)生的注意事項(xiàng)

　　調(diào)情志：順應(yīng)節(jié)氣，戒怒忌憂

　　中醫(yī)認(rèn)為，肝在五行中屬木，為陰中之陽(yáng)，與自然界春氣相通應(yīng)。春季始臨，人的肝氣亦開(kāi)始旺盛，是調(diào)養(yǎng)肝臟的大好時(shí)機(jī)。春季養(yǎng)生，重在養(yǎng)肝護(hù)肝。

　　中醫(yī)理論認(rèn)為“肝主情志”、“怒傷肝”。因此，養(yǎng)肝的關(guān)鍵就是要保持心情舒暢，力戒暴怒或心情憂郁。春季人們?nèi)菀變A向兩種消極的情緒，一是春季陽(yáng)氣升發(fā)，容易造成肝火上亢，情緒激動(dòng)，動(dòng)輒大發(fā)脾氣;另一種是春季容易導(dǎo)致情緒低落，悲觀失望，甚至自暴自棄。

　　預(yù)防這些不良情緒可以多與親朋好友溝通，自己不要鉆“牛角尖”;其次要在適合的天氣時(shí)，走到大自然中，享受大自然賜予人類的美好的春天。還有適量的運(yùn)動(dòng)也有助提升好心情，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)時(shí)體內(nèi)激素會(huì)增加，在活動(dòng)筋骨的同時(shí)，也能加強(qiáng)內(nèi)臟系統(tǒng)的循環(huán)功能，還可以有效地分散注意力，平時(shí)就適量運(yùn)動(dòng)，養(yǎng)成堅(jiān)持鍛煉的好習(xí)慣，這對(duì)及時(shí)疏導(dǎo)情緒非常有用。

　　調(diào)起居：晚睡早起，與日俱興

　　立春以后日照漸長(zhǎng)，在起居方面也應(yīng)順應(yīng)日照變化，相對(duì)冬天來(lái)說(shuō)晚一點(diǎn)睡、早一點(diǎn)起，以利于陽(yáng)氣的生發(fā)。人體氣血亦如自然界一樣，需舒展暢達(dá)，這就要求人們克服倦怠懶睡的習(xí)慣，適當(dāng)夜臥早起，增加室外活動(dòng)，舒展形體，暢通血脈，以助生發(fā)之氣。

　　另外，睡眠雖然對(duì)肝臟有益，但并不是睡眠越多越好，如果肝功能指標(biāo)尚可，應(yīng)該進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)，各人應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)狀況，選擇適宜的鍛煉項(xiàng)目，例如健走、慢跑等。

　　調(diào)飲食：少酸加辛，助陽(yáng)養(yǎng)肝

　　中醫(yī)理論認(rèn)為，酸性收斂，入肝經(jīng)，不利于陽(yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，建議，立春飲食應(yīng)少吃酸性食物，多吃辛甘發(fā)散之品，如香菜、韭菜、洋蔥等。值得一提的是，中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜生食辛甘而性涼，熟食味甘性平，立春時(shí)節(jié)食用蘿卜不但可解春困，而且有理氣、祛痰、止咳等功效。韭菜，辛溫發(fā)散，具有補(bǔ)腎益肝作用，有助于人體陽(yáng)氣生發(fā)、暢達(dá)。

　　在飲食藥膳方面，針對(duì)立春時(shí)節(jié)的特點(diǎn)，可食用一些養(yǎng)肝柔肝、疏肝理氣的藥材和食品，藥材如何首烏、枸杞、等，食品如花生、姜、蔥等均是不錯(cuò)的選擇。此外，護(hù)肝養(yǎng)脾同樣重要，可選擇大棗、山藥等味甘養(yǎng)脾之品做成大棗粥、山藥粥食用。