黑珍珠藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)

黑珍珠藍(lán)莓是北方高從藍(lán)莓的一種，適合生長(zhǎng)在北方高從藍(lán)漿果的分布區(qū)域，這里的年平均氣溫要在10-12℃，生長(zhǎng)期為150-250天，冬季月平均氣溫可達(dá)0℃以下，絕對(duì)最低氣溫常在-20℃以下，但不低于-30℃。大多數(shù)品種需要800小時(shí)以上的冷量。這種植物適合生長(zhǎng)在我國(guó)北方沿海濕潤(rùn)地區(qū)和寒地。

黑珍珠藍(lán)莓的優(yōu)點(diǎn)在于果實(shí)較大，品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)量高，果實(shí)中等大小，富含花青素，口感鮮美，具有抗寒、抗病、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的特點(diǎn)。

從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，黑珍珠藍(lán)莓被認(rèn)為是一種超級(jí)水果，可以幫助延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病。研究表明，黑珍珠藍(lán)莓中含有一種名為紫檀芪的天然化合物，有助于預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，存在于藍(lán)莓和黑莓中。

研究顯示，食用黑珍珠藍(lán)莓可以降低患結(jié)腸癌和消化道腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)。然而，預(yù)防結(jié)腸癌不應(yīng)依賴于單一食物，而是應(yīng)該保持膳食平衡，多樣化攝入富含抗氧化劑的水果和蔬菜。

總的來(lái)說(shuō)，黑珍珠藍(lán)莓具有諸多益處，但在食用時(shí)需要適量，避免一次性攝入過(guò)多導(dǎo)致腹瀉。建議在食用前浸泡清洗，以確保食用安全。