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藍莓和酸奶是一對絕配，不僅口感美味，而且有著多種健康功效。這種搭配不僅可以促進消化，保護腸胃，還有抗癌的作用。因為藍莓富含營養(yǎng)物質(zhì)，具有防止腦神經(jīng)老化、保護視力、強心、軟化血管、增強免疫力等多種功能。特別是藍莓中的花青素，對視力的保護作用尤為顯著，可以增強視力，預防眼疲勞。將藍莓和酸奶結(jié)合在一起，不僅融合了兩者的營養(yǎng)，還增添了酸奶的醇厚口感，簡直是完美的組合！
制作這樣一道美味的藍莓酸奶甜品也并不復雜。準備牛奶、酸奶、吉利丁、藍莓和白砂糖等材料，按照以下步驟操作：首先將吉利丁用牛奶泡軟，加入糖隔水融化，稍涼后與酸奶混合，再加入打碎的藍莓，攪拌均勻倒入模具，冷藏凝固即可。如果想要口感更加Q彈，可以適量減少吉利丁的用量。此外，根據(jù)個人口味可以增加糖的用量，調(diào)整甜度。
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